masterchef
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1976
DETAYLAR



AŞÇI OĞUZHAN
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1994
DETAYLAR



Chef Sevenay Budakoğlu
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1993
DETAYLAR



İbrahim Kutlu
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1996
DETAYLAR



Ascibasi Ahmet KARAGÖL
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1986
DETAYLAR



Chef
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1986
DETAYLAR



Orkun Sarçın
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1974
DETAYLAR



Ertuğrul ÇEÇE
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1991
DETAYLAR



Aşçı Cem Çokuludağ
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1981
DETAYLAR



Kamarot Kubilay Tarım
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1993
DETAYLAR



Güzel Ayşe kazaroğlu
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1978
DETAYLAR



Burak tarım
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1995
DETAYLAR



Profesyonel Mutfak Şefi
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1970
DETAYLAR



ATACAN ERTEKİN
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1977
DETAYLAR



AŞÇI AYDIN YÖNYOL
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1970
DETAYLAR



Chef-Cook Salih NERGİZ
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1977
DETAYLAR



cumali beyazıt
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1986
DETAYLAR



Bemol Tuna Dere
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1987
DETAYLAR



 

ŞEF AŞÇIBAŞI

Şef Aşçıbaşı

Aşçıbaşı yatların yüksek kalitede servisi için yatlarda bulunması gereken en önemli gemi adamlarından biridir. Yatın yiyecek ve içecek işlerinin sorumlusu tedarik, alim ve yerleştirme konularındaki sorumludur yardımcısının olmadığı durumlarda tüm mutfak islerinde tüm yemeklerde meyve ve salata servislerinde hostesi servis elemanı olarak yönlendirir ve servisin kalitesini en üst derecede tutmaya gayret eder. Gemideki kumanyayı en iyi şekilde kullanır ve israf etmez. Yat içerisinde diğer personelle uyum halinde çalışır günümüzde en önemli meslek dallarından biri olan aşçılık mesleği yabancı dil ile desteklenirse daha çok tercih sebebi olur.

Yatlardaki üst düzey servisin az eleman ile yapılması nedeni ile aşçıların mezeler hamur isleri ve tatlılar ile birlikte donanmasını tercih eden kaptanlar aşçının yeterliliğinin personele bırakılacak bahşişleri olumlu yönde etkilediğini bildiklerinden bu kalitedeki aşçıbaşıları daha çok tercih ederler.

Şef Aşçıbaşı yatın yemek işlerinin sorumlusudur gerekli kumanyayı  sağlamak görevidir eğer yatta donatan varsa donatana yoksa misafirlere kahvaltı öğle ve akşam yemeği hazırlamak zorundadır ancak personelin günde 3 öğün yemeğinin sorumlusu da aşçıdır yatta gerekli kumanyayı almak onları uygun yerlerde muhafaza etmek aldığı kumanyayı en iyi şekilde kullanmak mümkün olduğunca yapılan yemekleri israf etmeden personele servis etmek yine aşçının becerisi ve ustalığı ile alakalıdır. Mutfağın temizliği, depolama düzeni ve sebzenin taze ve temizliği asıl işi olmasına rağmen acil durumlarda yatın dış temizliğidir.

Şef aşçıbaşı her ne kadar teknik işlerle uğraşmasa da temel olarak lazım gerektiğinde manevralarda ya halat başında veya usturmaça ile güverteye yardımcı olması da beklenir. Yatta en acil iş manevra sırasında yatın selametle bağlanmasını sağlamaktır. Hiçbir iş manevradan daha önemli değildir.



Yat Personeli, iş ilanları, Yatlara Personel Sağlama,

Denizde çalışan yat personeli iş ilanları için yatlarda kaptanı, gemici, aşcı, makinacı hostes bayan personel ile ilgili sitelerd cv oluşturmalı…
Yat Personeli, iş ilanları
Kaptanı, Gemici, Aşcı, Makinacı, Hostes.
e-mail: info@yatpersoneli.net


facebooktwitterprinttop


escort bodrum escort bodrum escort bodrum

ataköy escort