Yacht Chef Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI Doğum T. 1997 DETAYLAR	Onur Erdem Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI Doğum T. 1997 DETAYLAR	Aşçı volkan zöhre Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI Doğum T. 1984 DETAYLAR
Chef Sevenay Budakoğlu Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI Doğum T. 1990 DETAYLAR	Orkun Sarçın Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI Doğum T. 1974 DETAYLAR	Aşçı Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI Doğum T. 1979 DETAYLAR
Chef ibrahim inceoğlu Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI Doğum T. 1972 DETAYLAR	masterchef Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI Doğum T. 1976 DETAYLAR	AŞÇI OĞUZHAN Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI Doğum T. 1994 DETAYLAR
İbrahim Kutlu Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI Doğum T. 1996 DETAYLAR	Ascibasi Ahmet KARAGÖL Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI Doğum T. 1986 DETAYLAR	Chef Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI Doğum T. 1986 DETAYLAR
Ertuğrul ÇEÇE Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI Doğum T. 1991 DETAYLAR	Aşçı Cem Çokuludağ Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI Doğum T. 1981 DETAYLAR	Kamarot Kubilay Tarım Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI Doğum T. 1993 DETAYLAR
Güzel Ayşe kazaroğlu Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI Doğum T. 1978 DETAYLAR	Burak tarım Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI Doğum T. 1995 DETAYLAR	Profesyonel Mutfak Şefi Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI Doğum T. 1970 DETAYLAR

ŞEF AŞÇIBAŞI

Aşçıbaşı yatların yüksek kalitede servisi için yatlarda bulunması gereken en önemli gemi adamlarından biridir. Yatın yiyecek ve içecek işlerinin sorumlusu tedarik, alim ve yerleştirme konularındaki sorumludur yardımcısının olmadığı durumlarda tüm mutfak islerinde tüm yemeklerde meyve ve salata servislerinde hostesi servis elemanı olarak yönlendirir ve servisin kalitesini en üst derecede tutmaya gayret eder. Gemideki kumanyayı en iyi şekilde kullanır ve israf etmez. Yat içerisinde diğer personelle uyum halinde çalışır günümüzde en önemli meslek dallarından biri olan aşçılık mesleği yabancı dil ile desteklenirse daha çok tercih sebebi olur.

Yatlardaki üst düzey servisin az eleman ile yapılması nedeni ile aşçıların mezeler hamur isleri ve tatlılar ile birlikte donanmasını tercih eden kaptanlar aşçının yeterliliğinin personele bırakılacak bahşişleri olumlu yönde etkilediğini bildiklerinden bu kalitedeki aşçıbaşıları daha çok tercih ederler.

Şef Aşçıbaşı yatın yemek işlerinin sorumlusudur gerekli kumanyayı  sağlamak görevidir eğer yatta donatan varsa donatana yoksa misafirlere kahvaltı öğle ve akşam yemeği hazırlamak zorundadır ancak personelin günde 3 öğün yemeğinin sorumlusu da aşçıdır yatta gerekli kumanyayı almak onları uygun yerlerde muhafaza etmek aldığı kumanyayı en iyi şekilde kullanmak mümkün olduğunca yapılan yemekleri israf etmeden personele servis etmek yine aşçının becerisi ve ustalığı ile alakalıdır. Mutfağın temizliği, depolama düzeni ve sebzenin taze ve temizliği asıl işi olmasına rağmen acil durumlarda yatın dış temizliğidir.

Şef aşçıbaşı her ne kadar teknik işlerle uğraşmasa da temel olarak lazım gerektiğinde manevralarda ya halat başında veya usturmaça ile güverteye yardımcı olması da beklenir. Yatta en acil iş manevra sırasında yatın selametle bağlanmasını sağlamaktır. Hiçbir iş manevradan daha önemli değildir.