ATACAN ERTEKİN
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1977
DETAYLAR



AŞÇI AYDIN YÖNYOL
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1970
DETAYLAR



Chef-Cook Salih NERGİZ
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1977
DETAYLAR



cumali beyazıt
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1986
DETAYLAR



Bemol Tuna Dere
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1987
DETAYLAR



Chef Ufuk BİLGİN
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1984
DETAYLAR



Aşçı Rukiye GÜNEŞ
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1987
DETAYLAR



CHEFCAFERGÜL
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1986
DETAYLAR



Aşçıbaşı burhan
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1979
DETAYLAR



Chef Serkan Demirbaş
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1986
DETAYLAR



Chef Hürkan Özdemir
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1995
DETAYLAR



Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1977
DETAYLAR



CEM YORULMAZ
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1976
DETAYLAR



Eyüp imamoğlu
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1982
DETAYLAR



Sihirli Parmaklar
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1970
DETAYLAR



Kadir Usta
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1972
DETAYLAR



Aşçıbaşı Naz Deniz MERCAN
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1970
DETAYLAR



Chef Ahmet Cihan GÜL
Yeterlilik [3]CHEF-ASCIBASI
Doğum T. 1988
DETAYLAR



 

ŞEF AŞÇIBAŞI

Şef Aşçıbaşı

Aşçıbaşı yatların yüksek kalitede servisi için yatlarda bulunması gereken en önemli gemi adamlarından biridir. Yatın yiyecek ve içecek işlerinin sorumlusu tedarik, alim ve yerleştirme konularındaki sorumludur yardımcısının olmadığı durumlarda tüm mutfak islerinde tüm yemeklerde meyve ve salata servislerinde hostesi servis elemanı olarak yönlendirir ve servisin kalitesini en üst derecede tutmaya gayret eder. Gemideki kumanyayı en iyi şekilde kullanır ve israf etmez. Yat içerisinde diğer personelle uyum halinde çalışır günümüzde en önemli meslek dallarından biri olan aşçılık mesleği yabancı dil ile desteklenirse daha çok tercih sebebi olur.

Yatlardaki üst düzey servisin az eleman ile yapılması nedeni ile aşçıların mezeler hamur isleri ve tatlılar ile birlikte donanmasını tercih eden kaptanlar aşçının yeterliliğinin personele bırakılacak bahşişleri olumlu yönde etkilediğini bildiklerinden bu kalitedeki aşçıbaşıları daha çok tercih ederler.

Şef Aşçıbaşı yatın yemek işlerinin sorumlusudur gerekli kumanyayı  sağlamak görevidir eğer yatta donatan varsa donatana yoksa misafirlere kahvaltı öğle ve akşam yemeği hazırlamak zorundadır ancak personelin günde 3 öğün yemeğinin sorumlusu da aşçıdır yatta gerekli kumanyayı almak onları uygun yerlerde muhafaza etmek aldığı kumanyayı en iyi şekilde kullanmak mümkün olduğunca yapılan yemekleri israf etmeden personele servis etmek yine aşçının becerisi ve ustalığı ile alakalıdır. Mutfağın temizliği, depolama düzeni ve sebzenin taze ve temizliği asıl işi olmasına rağmen acil durumlarda yatın dış temizliğidir.

Şef aşçıbaşı her ne kadar teknik işlerle uğraşmasa da temel olarak lazım gerektiğinde manevralarda ya halat başında veya usturmaça ile güverteye yardımcı olması da beklenir. Yatta en acil iş manevra sırasında yatın selametle bağlanmasını sağlamaktır. Hiçbir iş manevradan daha önemli değildir.



Yat Personeli, iş ilanları, Yatlara Personel Sağlama,

Denizde çalışan yat personeli iş ilanları için yatlarda kaptanı, gemici, aşcı, makinacı hostes bayan personel ile ilgili sitelerd cv oluşturmalı…
Yat Personeli, iş ilanları
Kaptanı, Gemici, Aşcı, Makinacı, Hostes.
e-mail: info@yatpersoneli.net


facebooktwitterprinttop


escort bodrum escort bodrum escort bodrum

ataköy escort