Profesyonel Özet

Ben can yalçın 05/10/1978 yılda istanbulda doğdum,
1989yılında elören köyü ilk okulunu bitirdim,
1993 yılında macarlar köyü ilk okulunu bitirdim,
Açık öğrenimime devamediyorum
Aşçılık mesleğiyle 1994 yılında hilton oteli mersin de tanıştım,bu zaman içerisindeki görevlerim
soğuk chef,
sıcak chef,
sous chef,
executive chef,
restaurant işletmeciliği yaptım,
mesleki bilgilerim,
osmanlı mutfağı,
italyan mutfağı,
mexican mutfağı,
fıransız mutfağı,
balık,
tatlı pasta,
soğuk,sıcak,alacart vb işlemler konusunda deneyimliyim
mönü tasarım,f&b yönetmeliği,costcontrol,,şarap servisi,
hccp kalite hijyen güvenliği yönetimi gibi eğitimlerini aldım.
Çalıştığım işyerindeki ekiple uyum içinde olmak verilen hizmeti en kaliteli bir şekilde sunmak personelin gerekli eğitimleri almasını sağlamak,ast ve üst ilişkilerini personele aktarma personeli işe motive etme ve grup uyumluluğu içinde çalışmak,
Kitap okumak,farklı yerler görmek,yeni insanlarla tanışmak,internette arştırma yapmak,futbol ve basketbol oynamak başlıca hobilerimdir,kendimi ifade edebilecek derecede ingilizce biliyorum,world,exel ve point kulanabiliyorum,evli ve 1çocuk babasıyım

Sertifikalar ve Lisanslar