Profesyonel Özet

Kişisel Bilgiler

Medeni durumu: Bekar Uyruk: TÜRKİYE
Doğum Tarihi: 08.07.1988
Doğum Yeri: TÜRKİYE – İZMİR Sürücü Belgesi: B sınıfı (2012)

Eğitim Bilgileri

Üniversite: (Lisans) Ege Üniversitesi - (Örgün Öğretim) 09.2006- 05.2013
Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, Konaklama İşletmeciliği – İngilizce

Lise: İzmir Şemikler Lisesi 09.2002-06.2006
Türkçe – Matematik 4,5/5

Yabancı Dil: İngilizce

İş Tecrübeleri

11.2012 - Bubble Cake Coffee Kendi işim
11.2012 - Kaya İzmir Thermal Gardmanje - extra

10.2011 – 10.2012 Venge Nişantaşı / Gardmanje

04.2011 - 10.2011 Angels Peninsula Hotel / Demi şef - Chef Asistanı ve Gardmanje

5 adet Alacart , 1 adet Ana Restoran ve 1 adet personel yemekhanesinden oluşan otel mutfağının
menü planlamasından, 48 aşçı ve 10 steward'tan olusan mutfak kadrosunun haftalık shiftlerini düzenlemekten, hijyen takibinden, teknik herhangi bir aksaklığın tespit ve bildiriminden, tüm bölümlerin günlük ve haftalık ihtiyac listelerini belirleyip satın alma departmanı ile koordinasyonu saglamaktan sorumluyum.

04.2010 - 04.2011 Rams Cafe / Chef
İtalyan ve Türk mutfağı

05.2007 - 01.2010 Cesme Sheraton Hotel /İZMİR Commis/Demi Chef.

Sheraton ekibi ile Altınkep 2010 Modern Türk Mutfagı Yarısması
Chef 8/

05.2014 - 08.2015 Ares Teknesi 88ft

08.2015 - hala Pennon Teknesi 120ft

Sertifikalar ve Lisanslar